Από το αρχείο του Γιώργου Νάτση
Σάββατο 3 Οκτωβρίου 2020 – Κάμπος Αμμουδιάς Σερρών
Μια φωτογραφική εξόρμηση στα αμμουδερά χώματα της Αμμουδιάς Σερρών γνωστό και ως το φυστικοχώρι του Σερραϊκού κάμπου.
Ξεκινήσαμε και αναζητήσαμε φυστικόχωραφο με το μηχάνημα του βγαλσίματος από την ρίζα του φυστικιού. Στη συνέχεια με τα εργατικά χέρια γίνονται σειρές για να στεγνώσουν και μετά να περάσουν οι αλωνιστικές μηχανές για το αλώνισμα , όπως βλέπουμε στις φωτογραφίες παρακάτω στην γκαλερί.
Τον πρώτο λόγο στο αλώνισμα έχουν οι φωνές του οδηγού και των εργατών, το βουητό της μηχανής αλλά και η θολή ατμόσφαιρα από την σκόνη (ντουμάνι).
Δυστυχώς όπως κάθε χρόνο πρώτο σαββατοκύριακο Οκτωβρίου, δεν θα πραγματοποιηθεί η γιορτή φυστικιού στην Αμμουδιά Σερρών, λόγω της πανδημίας.
Αυτό που έχει μεγάλη σημασία για τους φυστικοπαραγωγούς είναι η ποσοτική και η ποιοτική παραγωγή του φυστικοχώραφου, καθώς το αράπικο φυστίκι Αμμουδιάς είναι μοναδικό και εξαιρετικής ποιότητας.
Δείτε σχετικό βίντεο από το βγάλσιμο και το αλώνισμα του φυστικιού(αραχίδα) και πως μεταφέρονται σε τσουβάλια στις αποθήκες των φυστικοπαραγωγών.
Ακολουθούν φωτογραφίες .
